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乙醇胺是一種重要的精細有機化工原料，是環氧乙烷重要的衍生物之一，也是氨基醇中最有實用價值的產品。乙醇胺，顧名思義，既是醇，也是胺，乙醇胺的結構比較簡單，可以理解NH3分子中的H被乙醇（CH3CH2OH）取代得到的，取代個數的區別，得到的產品也有區別。
從乙醇胺的結構來看，既有N原子，也有—OH基團，兼具胺和醇的化學性質，因而醇胺應用非常廣泛，包括紡織，日化，清洗，醫藥和農藥，橡膠，聚氨酯等等，可以說，乙醇胺影響著我們的方方面面；
1.表面活性劑
乙醇胺可以合成烷醇酰胺、十二烷基苯磺酰三乙醇胺等，用于洗滌劑，化工等多個領域。
2.合成醫藥以及醫藥中間體
以乙醇胺為原料可以合成多種基本藥物，如抗感染藥呋喃唑酮、嗎啉雙胍、酮康唑，抗寄生蟲類藥物四咪唑，心血管疾病用藥潘生丁和重要營養強化劑牛磺酸等。
3.聚氨酯
聚氨酯泡沫制品中常采用活性較低的三乙醇胺做催化劑，在半硬泡和高回彈泡中，三乙醇胺或二乙醇胺可以作為交聯劑，以保證泡沫具有一定的硬度與機械強度。另外在聚氨酯彈性體制品中，三乙醇胺也可作為交聯劑使用。
4.清洗
由于乙醇胺有優良的乳化性和較小的腐蝕性，使得乙醇胺在金屬清洗中得到廣泛應用。同時乙醇胺也用于金屬加工液配方中，今后幾年我國金屬清洗和加工將有較快的發展，特別是可溶性金屬切削液將發展較快。
5.氣體凈化
乙醇胺在氣體凈化中可以用作脫硫劑，目前，國內外多家石油煉制以及合成氨裝置使用乙醇胺脫硫工藝。
6.橡膠助劑
三乙醇胺是重要的橡膠加工助劑之一，在橡膠加工中多用作非炭黑補強膠料的硫化活性劑，也起到分散劑和防水劑作用，特別適應于白炭黑等延遲硫化的填料作補強劑。
7.紡織工業
目前中國已成為世界最大的合成纖維生產國，每年需要大量的紡織助劑。乙醇胺在紡織行業中用作織物整理劑、柔軟劑和乳化劑。
8.水泥助磨劑
三乙醇胺是水泥助磨劑的主要原料，加入助磨劑可以增加水泥產量10%-20%，三乙醇胺還是混凝土減水劑、早強劑的主要原料。
9.其他
乙醇胺還可以用來合成多種重要精細化學品：如草甘膦，乙撐胺，聚乙烯吡咯烷酮等 。
1.乙醇胺有時候買回來是固態的，為什么？
乙醇胺包括三個產品：一乙醇胺，二乙醇胺，三乙醇胺，凝固點分別為 10.3-10.5℃，27-28℃，20.5℃；因此，在溫度較低的時候，乙醇胺是會凝固的；
2.一乙醇胺的包裝有沒有鐵桶，為什么不用鐵桶裝一乙醇胺？
一乙醇胺的包裝大多是塑料桶，因為一乙醇胺能和鐵發生反應，形成絡合物分子；
3.乙醇胺是危險品嗎？
一乙醇胺是八類危險品，二乙醇胺是非危險品，但是按危險品運輸，而三乙醇胺是第三類監控化學品。