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匈牙利研究人員近日發表在《英國營養學雜志》上的一篇研究顯示，每日攝入10毫克的白藜蘆醇與二型糖尿病人體內的胰島素抵抗（IR）降低相關聯。
研究人員表示，本研究首次發現，白藜蘆醇可改善人體胰島素敏感性，這可能是因為白藜蘆醇引起了氧化壓力的降低，進而導致蛋白激酶B信號途徑胰島素信號傳導效率增強。
白藜蘆醇小知識
白藜蘆醇(resveratrol)，化學名為三羥基芪，無色針狀結晶。易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。是一種天然抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，可預防癌癥的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用，可用于治療乳腺癌等疾病?？梢匝泳徦ダ?，預防癌癥，在紅葡萄皮、紅葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色體的完整性會隨著人類的衰老而遭到破壞，而白藜蘆醇可以激活一種修復染色體健康的蛋白質sirtuin，從而起到延緩衰老的作用。
來源途徑：
白藜蘆醇是蒽醌萜類化合物，主要來源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根莖提取物。虎杖：多年生灌木狀草本，高達1米以上。根莖橫臥地下，木質黃褐色，節明顯。莖直立，圓柱形，表面無毛，散生著多數紅色斑點，中空。單葉互生，闊卵形至近圓形，長7-12cm，寬5-9cm，先端短尖，基部圓形或楔形；葉柄長1-1.5cm托鞘膜質，褐色，早落?；ㄆ?-9月，果期9-10月，春秋均可采挖，切斷，曬干。多生于山谷、溪旁或岸邊。分布去國中部及南部，產于江蘇、浙江、江西、福建、山東、河南、陜西、四川等地。
信息來源參考：
https://www.nutraingredients.com/Research/Resveratrol-shows-anti-diabetes-potential-Study