卵清蛋白

中文名稱：卵清蛋白

C A S 號：9006-59-1

產品分類：CAS號大全

產品品牌：紀寧生物

產品詳情

CAS號：9006-59-1

英文名稱：Albumin from chicken egg white

英文同義詞：egg;OVUM;ova,BR;ova,98%;OVALBUMIN;Ovalbumins;EGGOVALBUMIN;Egg albumins;crystalbumins;HORSE ALBUMIN

中文名稱：卵清蛋白

中文同義詞：雞蛋;蛋白片;卵白蛋白;片狀蛋白;卵清蛋白;卵蛋白片;卵蛋白質;卵白蛋白片;卵白蛋白肽;卵清白蛋白

分子式：C16H26O5

分子量：298.37464

熔點：60°C

儲存條件：2-8°C

溶解度：H₂O：50 mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly yellow

形態：powder

顏色：Creamish white

水溶解性：Easily soluble in cold water.

穩定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化學物質信息：Ovalbumin (9006-59-1)