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抗氧劑的作用在阻止聚丙烯自動氧化鏈反應過程的進行。也即供給氫，以去除氧化過程中生成的游離基R?和ROO的活性使變成RH和ROOH,或使ROOH變成ROH。根據作用機理的不同，抗氧劑可分為游離基鏈反應終止劑(也稱主抗氧劑〉和過氧化物分解劑（輔助抗氧劑）兩類。
抗氧劑BHT是一種通用型受阻酚類抗氧劑，其工業級在高分子材料、石油制品中廣泛用作抗氧穩定劑；其食品級廣泛用于食品加工業、飼料加工業及食品包裝材料工業中。
抗氧劑BHT是一類化學物質，當其在聚合物體系中僅少量存在時，就可以延緩或抑制聚合物氧化過程的進行，從而阻止聚合物的老化并延長其使用壽命；接下來就看一下它的具體應用：
抗氧劑BHT又是合成橡膠、聚乙烯、聚氯乙烯的穩定劑，該抗氧劑是橡膠中常用的酚類防老劑，該抗氧劑對天然橡膠，順丁，丁苯等合成橡膠，丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護作用，該抗氧劑更能抑制銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對硫化膠的損害本品在橡膠中易分散。
該抗氧劑可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，醫療衛生，膠布，膠鞋和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩定劑。
抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命，能防止潤滑油、燃料油的酸值或粘度的上升，運用范圍非常廣泛。