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抗壞血酸葡糖苷，大家常見的它的英文名稱是Ascorbyl Glucoside，也有叫Ascorbic acid 2-glucoside，中文也有通俗小名，即維生素C糖苷，與MAP一樣，都是維生素C的衍生物，由于維生素C的不穩定，所以化妝品中常出現的維生素C大多是以衍生物形態存在的。抗壞血酸葡糖苷在化妝品中，絕大多數是同MAP一樣用做美白成份，當然也不能忽略了它的抗氧化作用，安全性很高，是當化妝品內使用用比較多的一種有機高分子物質，抗壞血酸葡糖苷在化妝品中的使用限定濃度上限大約在2%。
包括以下步驟：
S1.將蒸餾水加入反應釜內，再將維生素C加入反應釜內，混合攪拌至均勻。
S2.保持所述反應釜內的溫度為28-32℃，用30%NaOH溶液調pH至6.05±0.10。
S3.將β-環糊精加入到反應釜內。
S4.再向反應釜內加入環糊精糖基轉移酶同時添加蒸餾水使得體系定量；控制該反應釜內釜內溫度33±4℃，避光反應S10-12h。
S5.反應S1結束后，加入糖化酶，控溫35±2℃，避光反應S10-14h。
S6.反應完畢，放料，用蒸餾水洗滌反應釜，將反應液及洗釜水合并，稱重，并通過離心機離心，再次用蒸餾水洗滌離心機。
S7.將得到的濾液通過超濾機進行超濾，超濾過程中加蒸餾水，并用蒸餾水頂洗，控制溫度低于28℃。
S8.將超濾液通過第一樹脂柱，將洗脫液通入納濾機。
S9.用蒸餾水沖洗第一樹脂柱，并將洗脫液通入納濾機。
S10.用氯化鈉溶液洗脫樹脂，將洗脫液通過第一樹脂柱，并用蒸餾水洗脫至無產品流出，合并所有洗脫液。
S11.把合并的洗脫液通過納濾機，然后用蒸餾水洗滌，最終濃縮，用蒸餾水頂洗；將納濾液轉移連續流體分離裝置分離出葡糖糖，使得分離液L-抗壞血酸葡糖苷含量為45%-50%。
S12.再經過第二樹脂柱，經過陽樹脂調節pH后，再經過納濾膜濃縮，脫除反應液中的無機鹽，得維生素C葡萄糖苷濃縮液。
S13.將維生素C葡萄糖苷濃縮液趁熱通過鈦棒過濾裝置，濾液稱重，送檢L-抗壞血酸葡糖苷含量。
S14.將L-抗壞血酸葡糖苷濾液加入反應釜中，減壓濃縮，控溫≤45℃，真空度≥-0.07Mpa；濃縮至溶液中L-抗壞血酸葡糖苷含量為72%±1%。
S15.濃縮完畢，控制釜溫36-40℃，加入晶種，攪拌，然后靜置緩慢析晶，緩慢降溫8h，溫度降至32℃后，程序降溫至5-10℃，開啟攪拌，然后5-10℃保溫析晶。
S16.析晶完畢，放料離心，離心至無液滴流出后用冰水噴霧淋洗，繼續離心，離心至無液滴流出后繼續離心30min，出料得L-抗壞血酸葡糖苷精品濕品。
S17.離心完畢所得L-抗壞血酸葡糖苷濕品干燥，控溫≤30℃，真空度＜-0.1Mpa；干燥完畢，得L-抗壞血酸葡糖苷精品。
[1][中國發明] CN201510401033.1 一種L-抗壞血酸-葡糖苷的生產系統及生產工藝