1653-30-1 / 2-十一醇的制備及應用

背景及概述^[1]

細菌產生的一系列揮發性物質(VCs)，包括醛類、酯類、醇類、酸類和酮類等，這些揮發性化合物有廣譜的抗菌作用，對植物病原菌有一定的抑制作用，對線蟲有較強的致死效果，能促進植物生長，誘導植物產生抗病作用。2-十一醇為枯草芽孢桿菌中揮發性物質的成分之一，其具有廣譜的抗菌作用。

結構

制備^[1]

步驟1）：揮發性物質的產生與收集

將產該揮發性物質的枯草芽孢桿菌(Bacilliussubtilis)Jaased1菌株接種到加入滅菌磁力攪拌子的LB培養液中(所述的LB培養液為酵母粉5％，NaCl10％，蛋白胨10％，pH＝7)，在37℃、120r/min條件下振蕩培養24h，培養好后將培養瓶置于磁力攪拌器上50℃攪拌30min。將DVB/CAR/PDMS萃取頭在270℃條件下老化30min，垂直插入培養瓶后，伸出萃取頭，使萃取頭在培養液液面上方2cm處，對Jaased1所產的揮發性氣體進行固相微萃取，萃取30min后，萃取頭上可萃取到揮發性氣體。

步驟2）：揮發性氣體的測定

揮發性氣體用熱電TraceDsq氣質聯用儀測定。將萃取頭在210℃進樣口解析5min，采用無分流模式，載氣為He，流速為1.0ml/min，升溫程序為33℃，3min，以10℃/min速度升溫至180℃，再以40℃/min速度升溫至220℃，保持5min；質譜條件為電子電離為70eV，源溫度為200℃，四級溫度為150℃，40到500m/z連續掃描。用NIST數據庫比對，測得內生菌Jaased1共產生至少15種揮發性物質(見圖1)，分別為2-十一酮(RT＝11.06)、2-十三烷酮(RT＝11.93)、2-苯乙醇(RT＝8.35)、2-庚酮(RT＝4.36)、2-壬酮(RT＝8.01)、2-壬醇(RT＝8.16)、2-癸醇(RT＝9.17)、2-十一醇(RT＝11.16)、2-十二酮(RT＝11.93)、2-十三醇(RT＝13.77)、2，6-二叔基對甲苯(RT＝13.94)、2-十四酮(RT＝14.48)、2-癸酮(RT＝9.05)、5-甲基-2-庚酮(RT＝5.79)、2-十六醇(RT＝14.55)。

應用^[1]

揮發性氣體包括2-十一醇具有抑制西瓜枯萎病菌菌絲生長、抑制棉花黃萎病菌微菌核萌發等特點，對于開發廣譜抗菌藥物具有極高的研究和應用價值，對于保護作物及其果實的天然品質、減少農藥殘留具有廣泛的應用前景。在中間有隔板的90mm培養皿中，一側倒入PDA培養基(所述的PDA培養基為馬鈴薯20％，葡萄糖2％，瓊脂1.5-2.0％，自然pH值)，接種西瓜枯萎病菌菌餅(直徑為7mm)，另一側放置滅菌的濾紙，滴加100μL或者0.2g揮發性化學物質。對照中加入100μL無菌水。每處理3皿，重復3次。用封口膜Parafilm密封培養皿，阻斷培養皿內外空氣的流通，將培養皿于25℃培養，當對照菌絲長滿一隔間后測定揮發性化學物質對菌絲的抑制作用，計算抑菌率。

結果表明隔間分別加入揮發性物質后，其中10種揮發性物質對西瓜枯萎病菌菌絲生長有不同程度的抑制作用，2-庚酮、2-壬酮、2-壬醇對西瓜枯萎病菌菌絲的抑制效果最好，為100％，其余化學純品對病菌菌絲抑制率分別為：2-癸酮為71.4％，2-癸醇為69.95％，2-苯乙醇為46.6％，2-十一酮為46.2％，2-十二酮為28.3％，2-十一醇為26.9％，2-十三烷酮為25.1％。

主要參考資料

[1] CN201510866778.5內生枯草芽孢桿菌抗菌揮發性物質及其鑒定方法