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芹菜中含量較高的黃酮類化合物芹菜甙，是以芹菜素為苷元的黃酮苷，溶于熱水及熱乙醇，幾乎不溶于乙醚。芹菜是一種兩年生的傘形科草本植物，原產于地中海沿岸，在我國有著悠久的栽培歷史。芹菜中黃酮類化合物是優良的活性氧清除劑和脂質抗氧化劑，具有多種生物活性， 如抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老等作用。
現已有相關分離純化芹菜甙的專利及文獻報道如：方法一，錢少華(專利申請號： 99116604.3)通過重結晶方式從石崖茶中提取一種芹菜素和芹菜甙混合物；方法二，王克勤 [芹菜黃酮類物質的分離純化與藥理功能研究，長沙:湖南農業大學，2009]將芹菜醇提物先 用XDA-1樹脂進行分離，再用聚酰胺樹脂進行分離，然后用Sephadex LH-20柱色譜以及 HSCCC(高速逆流色譜分離)進行分離，最終得到3種成分，其中一種黃酮類物質為芹菜甙。上述方法主要是對芹菜甙分離純化，方法一中利用重結晶方法，產量高，成本低，但是很難得到高純度芹菜甙，方法二中結合大孔樹脂和聚酰胺樹脂，以及多種分離手段。分離過程步驟較為繁瑣，而且生產周期較長，一次很難大量生產，并且生產所需成本較高。芹菜苷具有多種生物活性，在抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老、降低心血管疾病等方面發揮重要作用，但是高純度的芹菜甙價格高，所以需要找到一種快速、高效的提取方法。
CN201610363939.3提供一種從芹菜中提取芹菜甙的高效、簡便的方法。包括以下步驟：
(1)乙醇浸提
取新鮮芹菜，洗凈除雜，干燥后粉碎，用一定體積濃度乙醇溶液放于反應釜中浸 提，所述芹菜粉末與乙醇溶液的料液比為1：10～20(g/mL)，提取液經過濾，減壓濃縮至棕黑 色浸膏，備用；
(2)聚酰胺樹脂柱層析初步分離
將棕黑色浸膏用純水溶解，樣品上聚酰胺樹脂并充分吸附，先用純水以1.0BV/h～2.0BV/h流速水洗，水洗4BV～6BV；再用一定體積濃度的乙醇溶液以1.0BV/h～2.0BV/h等度 洗脫，醇洗4BV～6BV，收集該部分洗脫液，減壓濃縮得黃棕色浸膏。
(3)制備型高效液相精制
將黃棕色浸膏溶于一定體積濃度的甲醇溶液中，用制備型高效液相色譜儀進一步 分離純化，色譜柱為C18，流動相為甲醇和0.1％甲酸水，控制一定流速進行洗脫，檢測波長 為267nm和333nm，收集目標組分餾分，將得到的餾分減壓濃縮、冷凍干燥、研磨過篩，得淡黃色粉末，即得到所要分離的單體化合物。
本發明提供一種分離芹菜中芹菜甙的方法，首先采用聚酰胺初步分離，再用制備型高效液相色譜進行精制，所得目標化合物純度高。除此之外，還具有以下優勢：
(1)提取液經過聚酰胺樹脂初步分離，可以去除提取液中大部分雜質，簡化混合物組成，降低分離難度；并且還能減少制備次數，保護制備型高效液相色譜柱不被污染，從某種意義上延長了色譜柱壽命。只選擇一種樹脂分離，使得工藝簡單，操作方便。
(2)采用制備型高效液相色譜法分離純化得到芹菜甙，具有樣品純度高，操作簡 單，分離效率高，工藝周期短等優點。
(3)提取，純化過程中沒有使用對環境和人體危害大的有機溶劑，操作中所用醇類 物質可以回收使用并且聚酰胺樹脂再生后可以重復使用多次，降低對環境污染，節約成本，綠色環保。
(4)優化了柱層析的條件(洗脫液的組成，洗脫流速，洗脫體積)，提高純化目標物 質的效率。
(5)優化了制備型高效液相色譜的條件(洗脫流速，洗脫液的組成)，提高純化芹菜甙的效率，節約成本，適合實驗室及工業化規模生產。
圖1是本發明方法流程圖。
CN201410542486.1公開了一種果香味電子煙油。由下列成分組成：煙草提取液、橘皮苷、蘋果醋、芹菜甙、單硬脂酸甘油酯、余量丙二醇或聚乙二醇。
所述的一種果香味電子煙油各成分重量份數如下：煙草提取液7-15％、橘皮苷4-10％、蘋果醋1-4％、芹菜甙4-10％、單硬脂酸甘油酯1-20％、余量丙二醇或聚乙二醇。制備方法如下：先取煙葉將其切碎，用水為溶劑加熱提取，經熱過濾和冷藏沉降過濾得到 煙草提取液，依次加入橘皮苷、蘋果醋、芹菜甙，攪拌均勻后加入單硬脂酸甘 油酯、余量丙二醇或聚乙二醇即得電子煙油產品。本發明的有益效果：本發明使橘皮、蘋果、芹菜這些香氣成分進入電子煙油，賦予電子煙油煙草特征香氣，更好的掩蓋了霧化劑帶來的刺激性，更能接近消費者對真煙的抽吸感受。
[1] CN201610363939.3 一種從芹菜中分離純化芹菜甙的方法
[2] CN201410542486.1 一種果香味電子煙油