305-84-0/?肌肽的功能與安全性

肌肽在 1900 年由俄羅斯化學(xué)家 Gulewitch 和 Amiradzibi 在牛肉提取物中發(fā)現(xiàn)，它是由 β- 丙氨酸和 L- 組氨酸組成的一種二肽。肌肽主要在骨骼肌、心肌及某些特定的大腦區(qū)域由肌肽合成酶合成，通過(guò)肌肽酶降解為 β- 丙氨酸及 L- 組氨酸。

肌肽的功能

可以作為一種抗氧化劑和消炎劑。它可以作為一種抗氧化劑中和和解除攻擊我們的DNA細(xì)胞的自由基。它可以幫助螯合金屬離子（排出體內(nèi)毒素），它還能增強(qiáng)免 疫系統(tǒng)的功能，并被證實(shí)可以減少和預(yù)防由 β-淀粉樣蛋白（beta amyloid，老年癡呆癥患者大腦中發(fā)現(xiàn)的一種物質(zhì)）對(duì)細(xì)胞的傷害。更有趣的是有人宣稱(chēng)它可以延長(zhǎng)海弗利克極限（the Hayflick Limit ，細(xì)胞“死亡”前只能自我復(fù)制大約52次。肌肽可以延長(zhǎng)細(xì)胞的復(fù)制能力超過(guò)60次（是名副其實(shí)的抗老成分）。最近的研究表明，這種成分還是一種抗糖化分子。糖化（Glycation）——實(shí)際上是糖分子攻擊身體必須的蛋白質(zhì)——一直以來(lái)被認(rèn)為是衰老的一個(gè)重要因素。我們知道，葡萄糖基交聯(lián)會(huì)分解蛋白質(zhì)，形成晚期糖基化終產(chǎn)物（AGEs，Advanced Glycation Endproducts ），這種物質(zhì)反過(guò)來(lái)會(huì)導(dǎo)致更多與老化有關(guān)的疾病，如心血管疾病、糖尿病、失明/失聰和老年癡呆癥。對(duì)于皮膚，糖化被認(rèn)為是深層皺紋、皮膚變薄和老年斑產(chǎn)生的罪魁禍?zhǔn)住Ｈ绾我种企w內(nèi)糖化還鮮為人知；不過(guò)，最近的研究表明，肌肽有望成為一種潛在的抗糖化劑。試管試驗(yàn)表明，二肽（the dipeptide）可以有效的防止蛋白質(zhì)交聯(lián)，避免細(xì)胞形成 AGEs ，使老化的皮膚組織再生。肌肽從抗氧化劑中脫穎而出不僅僅是因?yàn)樗梢詫?duì)抗自由基造成的氧化損傷，還能對(duì)抗糖化造成的損傷。不過(guò)，大多數(shù)研究肌肽的實(shí)驗(yàn)還 處于起步階段，還需要做更多的研究證明該成分全部功效。肌肽可以制成口服補(bǔ)充劑攝入，或制成乳液/霜局部涂抹。許多化妝品生產(chǎn)商已經(jīng)開(kāi)始把肌肽加入產(chǎn)品中，如面部保濕霜、防曬霜、止癢藥膏、抗衰老精華、身體緊膚乳、唇彩和潔面乳。

安全性/副作用

肌肽尚未經(jīng)過(guò)FDA評(píng)估，許多歐洲的化妝品公司，如Ethos，已經(jīng)被禁止生產(chǎn)含有這種成分的產(chǎn)品，因?yàn)樗涣袨椤八幬铩薄３诉^(guò)量服用肌肽有潛在的肌肉痙攣風(fēng)險(xiǎn)外，迄今為止還未發(fā)現(xiàn)該成分與任何不可逆轉(zhuǎn)的副作用有關(guān)聯(lián)。由于身體中含有天然的肌肽，而人類(lèi)一直以來(lái)的食物中也含 有這種成分，因此肌肽通常被認(rèn)為是安全的。但是，值得一提的是身體中含有一組酶，即肌肽酶（carnosinases），專(zhuān)門(mén)用于分解肌肽。這些酶出現(xiàn)的 原因不得而知，不過(guò)有一個(gè)可能是它們用于幫助預(yù)防肌肽的一些未知副作用。

原文地址：https://www.truthinaging.com/ingredients/carnosine