499-75-2/“香芹酚”：天然植物精油抑菌劑

香芹酚天然存在于牛至、百里香、冬季香薄荷等唇形科植物的精油中，是一種單萜酚類化合物。目前研究已經證實香芹酚具有抗炎、抗氧化、抗菌多種生物活性，而被廣泛用于香料、食品添加劑、飼料添加劑、抗氧劑以及醫藥中間體等方面，是一種公認的安全廣譜的天然抑菌劑。

美國農業部的“植物化學和植物物種學”背景資料表明，牛至含有30多種抑菌化合物，這些成分里面抑菌能力最好的是香芹酚和百里香酚，不但可以殺死真菌或阻止其生長，同時可以抑制多數細菌的生長，而且這種非特異性的抗菌作用不會讓細菌產生抗藥性。牛至精油中香芹酚是抵抗有害微生物和感染最主要的有效成分，殺菌功能非常強烈，含量最高可占到80% 。

試驗證明香芹酚、百里香酚、麝香草酚對鐮刀菌屬、曲霉菌屬、青霉菌屬等20種真菌的生長均具有抑制作用，可以較強地抑制真菌生長及真菌毒素合成的作用，可作為一種廣譜的抗真菌劑。

香芹酚對真菌、細菌具有廣譜抗菌活性，因此，香芹酚也已經被開發和應用到農業病害防治領域。這種酚類化合物不僅具有廣譜高效的殺菌作用，還能刺激農作物生長、增強免疫力、提高產量的效果。

目前，成都新朝陽作物科學股份有限公司在2014年，以10%香芹酚母液在農業部藥檢所登記，成為我國首個香芹酚母液登記生產公司。2015年，以0.5%香芹酚水劑再次在農業部取得登記，用于獼猴桃樹防治灰霉病、枸杞防治白粉病、棗樹防治銹病的防治，此為國內首次將香芹酚登記用于作物這3種病害防控。

成都新朝陽的香芹酚是以牛至、百里香等多種芳香植物為原料，采取“共提取”工藝提取的含香芹酚、百里香酚等多種活性成分，是一種純天然的植物源農藥制劑，符合有機綠色生產標準。這些植物成分以混合物的形式協同增效發揮抗真菌作用，作用靶點多，使香芹酚對作物病害防治不易產生抗性。

百里香

殺菌原理：成都新朝陽的香芹酚通過其強大的表面活性和脂溶性，抑制病原菌孢子的萌發或迅速穿透病源微生物細胞膜，造成致病源微生物水失衡而死亡。

室內抑菌試驗：0.5%香芹酚水劑有效抑制灰霉病病原菌菌絲生長

預防和治療作用：成都新朝陽的香芹酚對作物灰霉病、白粉病、銹病、炭疽病、斑枯病等真菌病害具有極強的防治效果：如棗樹銹病防效達80%~90%、枸杞白粉病防效70%~85%、番茄灰霉病防效達80%~90%；同時，成都新朝陽的香芹酚還對作物具有營養治療功效，對調節植物生長、提高免疫力，增強抗病性具有調控作用。