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花生酸，是具有20個碳的直鏈飽和脂肪酸。它是花生油的組成部分（1.1％-1.7％）和玉米油部分（3％）。它的名字源于拉丁文的花生。亦稱“二十(烷)酸”。化學式分子量312.54。由乙醇中得片狀晶體。熔點77℃，沸點328℃(微分解)、203～205℃(133Pa)，相對密度0.8240100，折光率1.4250100。溶于乙醚、苯、氯仿和熱乙醇，微溶于乙醇，不溶于水。有脂肪酸的性質，可與NaHCO3反應成鹽，與醇作用生成酯等。存在于花生油、植物和魚油中。
花生酸可用作食品營養添加劑，進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽，用于制取洗滌劑、潤滑劑、照像材料。還可用過醫藥化工合成中間體。其應用舉例如下：
正構烷烴作為柴油低溫改進劑以及環保液體燃料組合物的關鍵組分之一，已經得到了廣泛地應用，同時正構烷烴單體在地質、原油、大氣顆粒物以及有機物等分析領域也發揮著極其重要的作用。花生酸制備正二十烷烴的方法包括如下內容：花生酸原料與溶劑混合，在催化劑和氫氣存在下進行加氫反應，氫氣中含有5～50μL/L的NH3，催化劑為鈀/碳納米管催化劑，加氫反應的反應壓力為1～10MPa，優選為2～8MPa，反應溫度為220～320℃，優選為260～300℃，反應時間為3～10h，優選為4～7h。
所述食品用抑菌塑料由下述重量份的原料制得：PP11-26份、HDPE高密度聚乙烯19-43份、CPAE12-25份、聚乙烯蠟粉4-12份、白云石粉8-13份、蠶絲3-14份、花生酸2.3-4.6份、氨基改性硅酮1-2.5份、納米銀0.1-0.5份、薄荷油6-8份、鄰苯基苯酚8-12份、十八酸鋅4-11份、硅酸鎂鋁2-3份、二氧化硅粉末3.2-8.6份、烤煙粉末5-8份、動物油脂2-7份。該食品用抑菌塑料通過原料復配發揮協同作用，具有耐高溫性能，不易變型；且具有一定的抑菌作用，可以更好的保護人們的身體健康。
由以下重量份的原料制成：合成樹脂10-16份、丙烯腈6-12份、丙烯酸乳液8-16份、油料20-24份、花生酸3-5份、氯化鎂4-8份、固化劑7-9份、植物蠟6-10份、流平劑3-5份、消泡劑1-3份、防潮劑7-9份、調色顏料4-6份、鈦白粉10-20份、亞麻油8-10份、松香水8-12份、抗氧劑1-2份。上述水性油漆不僅存儲穩定性高、粘性好，具有較好的耐刮擦性、耐水性和耐候性，還具有良好的耐酸耐堿性，不易脫落，均勻有光度。
包括下述重量份的組分：馬油30-42份，鄰苯二甲酸二丁酯5-7份，肉豆蔻酸異丙酯4-6份，椰油酰胺丙基甜菜堿1-2份，微晶蠟7-13份，環氧棉籽油2-4份，薰衣草精油1-3份，甲基香蘭素1-5份，八角茴香油4-10份，烏桕油3-6份,小燭樹蠟5-7份，角鯊烷4-6份，硬脂酸鈣1-5份，聚硅氧烷1-5份，甘油2-4份，月桂醇聚醚硫酸酯鈉5-8份，聚季銨鹽2-5份，花生酸1-4份，防霉劑2-6份。
上述防霉鞋油中的馬油能有效的保養皮革質地，給皮鞋上光上色，防水、防褪色，不脫皮，還可以防霉、防蟲蛀，并殺死皮革表面的細菌，提高使用壽命50％以上，同時賦予皮革滑爽、柔軟、彈性良好等復合效果。上述防霉鞋油氣味清香、環保。
由以下重量份的原料制成：丙烯酸乳液44-48份、黃原膠8-14份、花生酸15-20份、石油磺酸鋇4-6份、硼酸8-12份、四乙氧基硅烷2-4份、1,2-二乙氧基硅酯基乙烷5-8份、失水山梨醇單油酸酯1-2份、納米二氧化鈦0.5-1.5份、兒茶素0.5-1.5份、改性托瑪琳粉3-5份。
本發明防銹漆加入了托瑪琳粉，不但增強了抗菌能力，而且托瑪琳粉能發射遠紅外線，對操作人員有益。上述防銹漆對周圍環境細菌有顯著的抑制作用，防銹漆抗老化性能強、高溫下不鼓泡，抗沖擊性能顯著，耐熱漲冷縮性能優越，并具有一定的阻燃性能，在潮濕環境下不滋生霉菌，表面附著力低，不易附著液體。
由花生四烯酸催化氫化制得。
[1] 化合物詞典
[2] CN201210408516.0一種天然酸-花生酸制備正二十烷烴的方法
[3] CN201710108731.1一種食品用抑菌塑料及其制備方法
[4] CN201810180650.7一種水性油漆
[5] CN201611129104.8一種防霉鞋油
[6] CN201610587280.X一種添加托瑪琳粉的食品生產機械用防銹漆