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黃酮，很多人可能了解，很多人可能完全沒聽過，其實(shí)，它是人體所需的一種微量元素，今天就主要來談一談這不得不說的黃酮。
黃酮類化合物的發(fā)現(xiàn)歷史十分悠久。早在二十世紀(jì)30年代初，歐洲一位藥物化學(xué)家在研究檸檬皮的乙醇提取物時無意中得到一種白色結(jié)晶，將其命名為“維生素P”。
動物試驗(yàn)證實(shí):維生素P的抗壞血作用勝過維生素C10倍。兩年后，這位科學(xué)家進(jìn)一步發(fā)現(xiàn):維生素P實(shí)際上是一種由黃酮組成的混合物而非單一物質(zhì)，故后來有人形象化地將維生素P更名為檸檬素。
據(jù)后人研究，檸檬素含多種黃酮，其主要組分為橙皮苷。這位最早發(fā)現(xiàn)維生素P的科學(xué)家在8年后榮獲諾貝爾化學(xué)獎。
遺憾的是，包括檸檬素在內(nèi)的黃酮的藥用研究卻始終未有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
黃酮類化合物作為保健產(chǎn)品首次引起國際醫(yī)藥界的注意是在二十世紀(jì)八十年代末。法國一家保健食品廠商率先推出具有市場引導(dǎo)作用的黃酮類保健新品“碧蘿芷”。
它是從法國地中海沿岸地區(qū)生長的一種主要樹種“濱海松”樹皮中提取的一種黃酮混合物。
由于碧蘿芷能預(yù)防和治療西方國家極為常見的冠心病與心肌梗塞等心血管疾病，故上市后銷售情況極為紅火。
在上市10年以后，臨床醫(yī)學(xué)研究人員不斷發(fā)現(xiàn)碧蘿芷有不少令人感興趣的新用途，其中包括抗哮喘、防止長期抽煙引起的腦動脈硬化與腦血栓形成以及降血壓作用等。
據(jù)科學(xué)家研究，法國生產(chǎn)的碧蘿芷含有極其復(fù)雜的黃酮成分，其中包括:兒茶素、表倍兒茶素、紫杉素、原花青素及其單體、2倍體、3倍體與多倍體混合物。正是這些復(fù)雜的黃酮構(gòu)成碧蘿芷多樣化藥理作用的基礎(chǔ)。
天然黃酮類化合物多以苷類形式存在，并且由于糖的種類、數(shù)量、聯(lián)接位置及聯(lián)接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。
組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結(jié)晶性固體。
黃酮廣泛存在自然界的某些植物和漿果中，總數(shù)大約有4千多種，其分子結(jié)構(gòu)不盡相同，如蕓香苷、橘皮苷、櫟素、綠茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都屬黃酮。
不同分子結(jié)構(gòu)的黃酮可作用于身體不同的器官，如銀杏山楂--心血管系統(tǒng)，藍(lán)梅--眼睛，酸果--尿路系統(tǒng)，葡萄--淋巴、肝臟，接骨木果--免疫系統(tǒng)，平時我們可以通過多食葡萄、洋蔥、花椰萊、喝紅酒、多飲綠茶等方式來獲得黃酮，作為身體的一種補(bǔ)充。
二十年前，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)具有活化石之稱的銀杏樹中含有相對較多的黃酮，主要從銀杏葉中提取黃酮。
黃酮其實(shí)也是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種中草藥，它可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。
黃酮能清除心血管中垃圾和自由基，去除細(xì)菌，寄生蟲，修復(fù)呼吸道組織和皮膚受損組織，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，高含量黃酮類化合物能修護(hù)機(jī)體組織，促進(jìn)新陳代謝，保持年輕，平衡體內(nèi)營養(yǎng)，同時黃酮能強(qiáng)效清除因加班熬夜已經(jīng)劇烈運(yùn)動產(chǎn)生的自由基，從而消除身體疲勞。
有試驗(yàn)證明黃酮中的成分能夠快速的降低血糖，而且還有穩(wěn)定膠原蛋白的作用，所以它對糖尿病有很好的作用。
還可以加強(qiáng)傷口的愈合能力，有較強(qiáng)的抗組織胺的功能，對于一些敏感癥狀有很好的療效。
曾經(jīng)有位專家研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用綠茶的人比不喝綠茶的人，心臟的發(fā)病率低一半，而綠茶中就含有很多的黃酮。
吃了黃酮以后，肝臟中的黃酮對于代謝酶有很好的預(yù)防作用，但是濃度高的黃酮能夠促進(jìn)代謝酶的增多。
從以上可以了解到黃酮是一種通過一些因子連接而成的一種化合物，它的作用也是多方面的，而且功效也比較全面。
1、黃酮具有抗衰老的作用
黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細(xì)胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生。
2、黃酮能改善血液循環(huán)
黃酮可以改善血液循環(huán)，可以降低膽固醇，黃酮還含有一種PAF抗凝因子，這些作用大大降低了心腦血管疾病的發(fā)病率，也可改善心腦血管疾病的癥狀。
3、黃酮還具有很好的治療作用
黃酮對于很多疾病都是起到很好的治療效果，它可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進(jìn)傷口愈合和止痛，由于具有強(qiáng)抗組織胺性，可以用于各類敏感癥，能有顯著的功效。
人體需要各種的營養(yǎng)物質(zhì)來維持我們的健康體魄。不同的營養(yǎng)成分對于人體的功效是不一樣的。