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丹皮酚（paeonol）是在芍藥屬植物（如牡丹）、 一把傘南星， 和日本薯蕷中發現的一種酚類化合物。它是某些中藥中的成分。
已經觀察到丹皮酚在體外或動物模型中的許多生物學作用。丹皮酚可提高阿爾茨海默病大鼠模型的皮質細胞色素氧化酶和血管肌動蛋白水平，并改善其行為。
丹皮酚具有抗突變活性。它還在卡拉膠引起的痛覺過敏中具有抗炎和鎮痛作用。丹皮酚可通過調節組胺和TNF-α抑制過敏反應。
現代藥理研究表明，丹皮酚具有抗菌消炎的作用，體外l: 15000濃度溶液對大腸桿菌、枯草桿菌有明顯抑制作用，1: 2000 對金黃色葡萄球菌、流感病毒及常見致病性皮膚真菌亦有明顯抑制作用，其抗炎作用 并不依賴于垂體一腎上腺系統，也無可的松樣作用。研究還表明，丹皮酚能顯著增強 血液中性白細胞對體外金黃色葡萄球菌的吞噬功能。對大鼠靜脈注射內毒素所誘發的 血栓形成癥候群有顯著療效。
丹皮酚的金屬配合物分別在不存在和存在吡啶溶劑的情況下表現出四面體和八面體的幾何配形