56-69-9 / 5-羥基色氨酸的功效與作用

5-羥基色氨酸是從非洲豆科灌木植物加納谷物Griffonia simplicifolia的種子提取的一種天然氨基酸。種子呈長圓形，長約1.5厘米，寬約I厘米，種皮黑色，有皺紋，胚乳黃綠色，略帶豆香味，干粒果實重約80克，野生于非洲加納、象牙海岸和多哥等西非國家。5-羥基色氨酸是純天然草藥處方，有鎮靜作用，它是人體內一種荷爾蒙(serotonin)的前驅物質，可以幫助人體內產生這種荷爾蒙，使其在體內達到平衡。它會影響我們的情緒、睡眠和食欲，造成腦中的血清素不平衡時需5-羥基色氨酸來維持身體處于正常狀態。

代謝

5-羥色氨酸由芳香族L-氨基酸脫羧酶在維生素B6幫助下脫羧為血清素（5-羥色胺）。該反應在神經組織和肝臟細胞中發生。5-羥色氨酸可以穿過血腦屏障，但血清素不能。過量的5-羥色氨酸會被代謝排出體外，特別是體內存在維生素B6時。

功效與作用

5-羥基色氨酸(5-HTP)在體內維生素B6的幫助下可通過脫羧基轉化為5_羥色胺(5-HT)，又被稱為血清素。5-羥基色氨酸是神經遞質5-羥色胺(5-HT)的前體，該物及其代謝產物具有生物學活性，參與細胞間的信號傳遞，參與體內的多種活動，人類的抑郁、睡眠、食欲以及疼痛均與之有關。5-羥色胺存在于`在腦部、血小板、腸胃、中樞神經系統中，它是腦部控制情緒、行為、胃口、睡眠、沖動的重要化學物質。

5-羥基色氨酸能有效幫助產生復合胺，因此可促進情緒、神經系統的健康。研究表明，5-羥基色氨酸可抑制食欲，減少脂肪攝取，減少焦慮，控制情緒，促進睡眠。也可作為食品成分，在許多飲食所含的蛋白質中可以找到。5-羥基色氨酸是處方藥-百憂解(Prozac)的天然替代品。百憂解這類的藥物，可防腦細胞太快耗盡血清素，而5-羥基色氨酸可增加腦細胞的血清素制造量，對于正常神經和腦的功能有幫助。血清素可以幫助睡眠，也可有效的控制疼痛。因此5-羥基色氨酸也成功用于治療睡眠失調。由于血清素是褪黑素(一種調節睡眠和清醒周期的天然荷爾蒙)的前身，因此當血清素的含量提高時，褪黑素的含量也就增加，使得睡眠更為香甜。此外，使用5-羥基色氨酸能幫助抑制食欲，它能使人體所攝取的碳水化合物更少且更快感到飽足，每天攝取750毫克的5-羥基色氨酸可以減少碳水化合物的吸收，并且不使體重增加，進而達到減輕體重的效果。

提取方法

目前，提取5-羥基色氨酸的工藝有水提取，醇提取，但在后序純化中收率普遍不高，產品色澤不好，而且產生大量結晶母液無法處理，浪費了資源，污染了環境。也可化學合成，在高壓反應釜內，加入Raney-Ni和ZnO催化劑、色氨酸、羥基乙酸和鹽酸合成，未見工業化報道。微生物法大體上可以分為直接發酵法、微生物轉化法和酶法。近年來還出現了將直接發酵法與化學合成法相結合，直接發酵法與轉化法相結合生產5-羥基色氨酸的研究。但合成的5-羥基色氨酸在發酵的過程中容易受污染，日本曾發生過污染產品致死事件。

化學合成法和微生物法僅限于理論，目前還無法工業化生產，制備5-羥基色氨酸還是通過從非洲加納籽中提取。本發明采用獨特的工藝，提取了高純度，色澤亮的5-羥基色氨酸，尤其是對結晶母液進行了多種方式的處理。具有工藝簡單、生產周期短、成本低的特點，符合環保和安全的要求，適于規模型工業化生產。

副作用

5-HTP的其他潛在副作用包括胃灼熱，胃痛，惡心，嘔吐，腹瀉，嗜睡，性問題和肌肉問題。

5-HTP是大劑量口服時，可能不安全。每天6-10克的劑量與嚴重的胃部疾病和肌肉痙攣有關。