6753-98-6 / ALPHA-律草烯的應用

背景及概述^[1]

ALPHA-律草烯是律草烯的一種異構體。律草烯是一類雙環倍半萜類化合物，有α，β，γ三種異構體。ALPHA-律草烯又稱蛇麻烯、α-蛇麻烯或葎草烯，是一種天然的單環萜烯，為由3個異戊二烯單元組成的萜類化合物。該物質于葎草科植物啤酒花(Humulus lupulus)的精油中發現。其性狀為無色至微黃油狀液體，具有淡的丁香似香味，沸點166～168℃，溶于乙醚和乙醇，不溶于水。ALPHA-律草烯是開花植物啤酒花球果提取精油中的成分之一，不同植物ALPHA-律草烯含量不同。ALPHA-律草烯及其反應產物在啤酒釀造過程中，使啤酒產生獨特的香氣。

啤酒花的諾布爾變種中含較高濃度的ALPHA-律草烯，其他更加苦的變種中蛇麻烯含量則較低。在啤酒釀造過程中，ALPHA-律草烯產生多個環氧化物。在一項涉及氣相色譜/質譜分析樣品和專業評味小組的科學研究中發現，ALPHA-律草烯環氧化物II水解產物是產生啤酒特殊香氣的關鍵物質。

現有研究提示，ALPHA-律草烯的藥理研究發現具有抗炎功效，可有效防止導致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體，尚未見有止癢方面的報道。

應用^[2-3]

應用一、

在β-芳樟醇、石竹烯十六烷酸、ALPHA-律草烯、十七烷酸、芳樟醇、α-蒎烯、β-蒎烯，或在β-芳樟醇、α-石竹烯、十六烷酸、α-蒎烯，也可以在α-蒎烯、β-芳樟醇、α-石竹烯、十六烷酸中任意選擇2、3或4個物質，最好選擇β-芳樟醇、α-石竹烯十六烷酸的物質在于治療結核病，肺結核病特別是空洞型、抗耐藥性的肺結核病的藥物，該類物質可以從商品和多種植物中提取，并可應臨床使用需要制備為常規劑型。

應用二、

CN201910124766.3報道了一種芹菜精油，包括以下重量份數的成分：香芹醇1-8份，d-香芹酮1-8，L-香芹酮1-6份，順式-二氫香芹酮1-6份，3-丁?；教?-6份，3-丙叉苯酞1-6份，3-羥基-2-丁酮2-8份，2-己烯醛l-8份，石竹烯0.5-3份，ALPHA-律草烯0.5-3份，2,4-己二烯醛0.1-1份，壬醛0.1-1份，己醛0.1-1份，反-3-己烯醇0.1-1份，癸醛0.1-2份，檸檬烯0.1-2份，苯乙醇0.01-1份，芹菜提取物15-20份，脫苦劑0.02-0.05份，大豆油補充至7～75份。本發明還涉及上述芹菜精油的制備方法。通過使用本發明提供的制備方法制備出的芹菜精油，具有天然芹菜香氣，在去除不良口感的同時最大限度保留芹菜原有的營養價值和保健功效，且應用方便、健康安全、適宜規?；a，有廣闊的市場前景，可廣泛應用在食品加工技術領域。

參考文獻

[1] [中國發明] CN201910379573.2 α-石竹烯在制備皮膚止癢的外用藥物中的應用

[2] CN200710084638.8多個成分的組合物在于結核病、肺結核病藥物中的應用

[3] CN201910124766.3一種芹菜精油及其制備方法