69-93-2/尿酸是什么？尿酸高意味著什么？

血尿酸升高，是很多上了年紀的人在體檢中常常發現的問題，這看起來暫時沒什么大事，但長期下來對健康有什么危害，在平時的生活中怎么預防，很多人都不大清楚。

尿酸是嘌呤代謝的終末產物，體內總尿酸的80%由細胞核蛋白分解代謝產生，20%由攝入富含嘌呤的食物分解代謝產生。尿酸基本上以尿酸單鈉鹽的游離態形式存在于血液中，因此也稱為血尿酸。

正常情況下，體內的尿酸處于平衡狀態，但如果體內產生過多來不及排泄或者尿酸排泄機制退化，則體內尿酸潴留過多，使人體體液變酸，影響人體細胞的正常功能，長期置之不理將會引發痛風。

尿酸測定是診斷嘌呤代謝所致痛風的生化標志。痛風的主要特點是高尿酸血癥,由此而引起痛風性急性關節炎、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形、尿酸腎結石等腎臟病變。

引起高尿酸血癥的原因主要有兩個方面：一是來源增多,包括進食過多高嘌呤高蛋白食物。二是腎臟功能受到損傷。腎臟一個主要功能是排出人體代謝活動產生的廢物, 當腎臟功能受到損害時, 尿酸不能有效排出體外, 血中的尿酸就會升高。有時服用某些藥物也會導致尿酸含量升高，當發現尿酸過高，首先就是要找出引起尿酸高的原因，而不是盲目用藥，只有這樣才能擬出正確的治療方案。

在日常飲食中哪些食物中嘌呤含量較高呢？

肉類、部分海鮮、豆類和濃肉湯等，而尤其需要注意的是酒精，相比飲食，飲酒是更容易引起尿酸升高甚至引發痛風的危險因素。

出現血尿酸偏高現象與平時飲食有很大關系，要想控制好血尿酸，就要從調整飲食做起！

1、盡量維持體重在理想范圍內，如需減重應緩慢進行，因為快速減重會引起組織較快分解，反而造成大量尿酸產生。

2、少食葷油，素食為主，多選用富含維生素B1及維生素C的食物，如米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油；在食用動物內臟、魚皮海鮮類、干豆和堅果、各種肉湯、一些蔬菜(龍須菜、芹菜、菜花、菠菜)等方面，要嚴格控制攝入量；烹調方法多用蒸、煮、涼拌的烹調方式。

3、多喝水，因為足夠的水分可使尿酸順利排泄。少飲酒，因為酒在人體內代謝產生乳酸，影響尿酸排泄。