71030-11-0 / β-玉米赤霉烯醇的檢測方法

概述^[1][2]

β-玉米赤霉烯醇是玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)在動物體內代謝形成的主要衍生物之一。其具有雌激素樣活性,對動物有較強的生殖毒性,此外還有細胞毒性、免疫毒性和遺傳毒性等。β-玉米赤霉烯醇也是ZEA在動物體內的主要殘留物之一,直接影響動物源性食品的品質和安全。

檢測方法^[2]

CN201611060193提供了一種糧食中玉米赤霉醇檢測方法及試劑盒，包括玉米赤霉醇標準品、β-玉米赤霉醇 標準品、α-玉米赤霉烯醇標準品、β-玉米赤霉烯醇標準品、玉米赤霉酮標準品、玉米赤霉烯 酮標準品、生物素化玉米赤霉醇、抗鼠IgG偶聯受體磁珠、鏈親和素供體磁珠、抗玉米赤霉醇 單克降抗體和檢測緩沖液，其中所述抗鼠IgG偶聯受體磁珠包括100μg/mL受體磁珠，0.05％ 的Proclin-300和PH7.4的PBS溶液；鏈親和素供體磁珠包括100μg/mL供體磁珠，25mM的 HEPES、100mM的NaC1溶液和0.1％的Proclin-300；稱取1g瓊脂糖凝膠基質粉末，溶于1mmol/ LHCl中，然后置于燒結玻璃過濾器中使用1mmol/LHCl洗滌15min；配體偶聯使用偶聯緩沖液 0.2mol/LNaHCO₃pH8.3溶解待偶聯的β-玉米赤霉醇抗體和氯霉素抗體，獲得抗體溶液，迅速將活化的瓊脂糖凝膠基質轉移到所述抗體溶液中，充分混勻上述的混和物2h；配體封閉封閉所有殘留的活性基團，轉移經處理的瓊脂糖凝膠基質至0.1mol/LTris-HCl緩沖液中，室 溫條件下靜置2h；除去偶聯后未偶聯上的多余的配體依次用0.1mol/L醋酸/醋酸鈉緩沖液和0.1mol/LTris-HCl緩沖液對經處理后的瓊脂糖凝膠基質進行洗滌，至少洗滌3個循環。

所述所述抗鼠IgG偶聯受體磁珠為1mg/mL，鏈親和素供體磁珠為1mg/mL，抗玉米赤霉醇單克隆 抗體為1mg/mL，生物素化玉米赤霉醇0.5mg/mL；使用時，以總體積25μL計：其中抗鼠IgG偶聯受體磁珠5μL、鏈親和素供體磁珠5μL、抗玉米赤霉醇單克降抗體5μL、生物素化玉米赤霉醇5 μL、待測樣品5μL。

降解方法^[3]

CN201310676784.5提供一株用于降解玉米赤霉烯酮、α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇的保藏編號為CGMCC-No.8515的枯草芽孢桿菌ANSB0E1及其培養方法和應用。本發明還提供了利用菌株ANSB0E1的發酵液降解玉米赤霉烯酮、α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇的方法，將發酵液與玉米赤霉烯酮反應72小時，降解率可達88%以上；將發酵液與α-玉米赤霉烯醇反應72小時，降解率可達83%以上；將發酵液與β-玉米赤霉烯醇反應72小時，降解率可達80%以上。本發明的枯草芽孢桿菌降解活性高、特異性強、作用效果溫和，不會破壞飼料中的營養成分，適用于去除飼料中的玉米赤霉烯酮、α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇。

主要參考資料

[1] 王鳳麗. β-玉米赤霉烯醇單克隆抗體的研制及ELISA檢測方法的初步建立[D].揚州大學,2017.

[2] [中國發明] CN201611060193.5 一種糧食中玉米赤霉醇檢測方法及試劑盒

[3] CN201310676784.5枯草芽孢桿菌ANSB0E1及其應用