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錳化學(xué)符號(hào)Mn，原子序數(shù)25。有α、β、γ、δ四種同素異構(gòu)體。自然界以錳礦石(氧化錳、碳酸錳、硅酸錳)存在，海底有由錳堆積成的錳結(jié)核。自然含量：地殼1300ppm，土壤200～3000ppm，海水1.7～5.0ppb，河水180ppb，植物葉10～100ppm，糙米20～30ppm，城市大氣0.01～0.05μg/m3。
錳用于鐵合金、特種鋼、干電池及作化學(xué)試劑等。錳對(duì)水質(zhì)污染與鐵相似，影響感觀性狀和工業(yè)使用，如濃度為0.1～0.3ppm，則有色、有臭味，0.15ppm時(shí)沾污洗滌的衣物，但對(duì)淡水水生生物毒性較小，大多數(shù)的生物致死量在50ppm以上。錳被海底生物群所富集，是否產(chǎn)生危害尚待研究。用含錳0.5～10ppm的廢水灌溉pH小于6.0的酸性土壤時(shí)，對(duì)多數(shù)作物產(chǎn)生傷害。職業(yè)接觸粉塵的工人有錳中毒的發(fā)現(xiàn)，其癥狀是帕金森癥(俗稱錳性顛狂癥)、化學(xué)性肺炎、肺和肝硬化等。對(duì)癥治療一是停止暴露，二是口服Ca-EDTA或L-DOPA。對(duì)動(dòng)物，錳中毒也引起肺對(duì)細(xì)菌和病毒的易感性。錳是人體和生物的必需元素，是某些酶的組成成分，生化反應(yīng)的催化劑，對(duì)骨骼的正常發(fā)育有重要意義。可預(yù)防家兔動(dòng)脈粥樣硬化。缺錳動(dòng)物產(chǎn)生軟骨障礙。堿性土壤可能缺乏有效錳而使植物失綠。最高容許濃度：作業(yè)環(huán)境空氣中錳及其化合物我國(guó)規(guī)定為0.03mg/m3(一次)，0.01mg/m3(日平均)(均換算成MnO2)，美國(guó)、日本、民主德國(guó)、聯(lián)邦德國(guó)均為5mg/m3，蘇聯(lián)為0.3mg/m3(均以Mn計(jì));大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中蘇聯(lián)、南斯拉夫、保加利亞、民主德國(guó)規(guī)定為0.01mg/m3(24小時(shí)平均);生活飲用水我國(guó)規(guī)定不超過(guò)0.1mg/L。
祝家祺等人采用JMatPro軟件模擬碳、錳、硅主要合金元素含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的改變對(duì)試驗(yàn)鋼連續(xù)冷卻轉(zhuǎn)變曲線和貝氏體等溫轉(zhuǎn)變曲線的影響;通過(guò)小爐冶煉鋼試驗(yàn),研究錳含量分別為1.5%,1.7%,2.0%和2.2%時(shí)對(duì)貝氏體車(chē)輪鋼的組織和力學(xué)性能的影響,并與錳含量為2.0%的實(shí)物貝氏體車(chē)輪進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證。結(jié)果表明:錳對(duì)抑制高溫相變、降低貝氏體轉(zhuǎn)變溫度和提高車(chē)輪鋼的淬透性有顯著作用;錳含量高于2.0%時(shí),貝氏體車(chē)輪鋼自高溫空冷過(guò)程中可以避免先共析鐵素體的出現(xiàn),且韌性大幅提升;隨著錳含量的提高,部分貝氏體組織由粒狀貝氏體變?yōu)榘鍡l貝氏體,強(qiáng)度增大;貝氏體車(chē)輪鋼理想的錳含量為2.0%左右,實(shí)物貝氏體車(chē)輪輪輞冷速較慢的芯部未出現(xiàn)先共析鐵素體,綜合力學(xué)性能良好且顯著優(yōu)于現(xiàn)有ER8珠光體車(chē)輪,具備一定的實(shí)際應(yīng)用前景。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)陳曉陽(yáng)研究了3月齡到出欄屠宰生長(zhǎng)獺兔飼糧錳適宜添加量,以及錳對(duì)生長(zhǎng)獺兔生長(zhǎng)性能、毛皮品質(zhì)、消化代謝、血清生化指標(biāo)、脂質(zhì)代謝和骨骼發(fā)育的影響。本試驗(yàn)選用身體體質(zhì)狀況接近的3月齡獺兔200只,隨機(jī)分為A、B、C、D、E五組,每組40個(gè)重復(fù),分別飼喂錳添加水平0、5、10、20、40 mg/kg錳(以硫酸錳的形式)的試驗(yàn)飼糧。預(yù)試期7 d,正試期29 d,飼養(yǎng)結(jié)束前7天每組選取8只轉(zhuǎn)入代謝籠,進(jìn)行代謝試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果如下:(1)飼糧錳添加水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔的平均日采食量(ADFI)和末期體重(FBW)沒(méi)有任何影響(P>0.05),對(duì)平均日增重(ADG)和料重比(F/G)有顯著的影響(P<0.05),當(dāng)飼糧錳添加水平為20 mg/kg時(shí),獺兔的平均日增重(ADG)達(dá)到最大值;當(dāng)飼糧錳添加水平為40 mg/kg時(shí),獺兔料重比(F/G)達(dá)到最小值。飼料中添加錳之后,與對(duì)照組相比獺兔的屠宰性能和毛皮的影響不顯著(P>0.05)。飼糧錳添加水平可以提高生長(zhǎng)獺兔的骨骼硬度(P<0.05),并且在飼糧錳添加水平為20 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值。飼糧錳添加水平對(duì)獺兔的胸腺指數(shù)有顯著的影響(P<0.05),顯著提高了其數(shù)值。飼糧錳添加水平顯著提高了血清中IGM含量,同時(shí)顯著抑制了血清中的IGA的含量(P<0.05)。飼糧錳添加水平對(duì)尿氮、沉積氮、氮利用率和氮生物學(xué)效價(jià)顯著影響(P<0.05),且當(dāng)飼糧中錳的添加量為20 mg/kg時(shí),尿氮達(dá)到最小值,而沉積氮、氮利用率和生物氮效價(jià)取得最大值。飼糧錳添加水平對(duì)干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣和磷的表觀消化率都沒(méi)有影響(P>0.05),飼糧錳添加水平對(duì)錳的表觀消化率有顯著影響(P<0.05),隨著飼糧錳添加量的增加,錳的表觀消化率先降低后升高,在飼糧中錳的添加量為20 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值。(2)根據(jù)以上試驗(yàn)指標(biāo),我們選取了飼糧錳的添加水平為0 mg/kg的試驗(yàn)組作為對(duì)照組,飼糧添加水平為20 mg/kg的試驗(yàn)組為錳處理組,由此探討錳對(duì)生長(zhǎng)獺兔脂肪代謝的影響機(jī)制。錳處理組顯著降低了生長(zhǎng)獺兔肩胛和胃周脂肪的重量(P<0.05)。與對(duì)照組相比,錳處理組顯著降低了獺兔血清中甘油三酯的水平(P<0.05)。錳處理組顯著降低了脂肪組織FAS和ACC基因基因表達(dá)量,同時(shí)提高了CPT1基因的表達(dá)量(P<0.05)。錳處理組還可以顯著提高肝臟組織PPARα和PPARγ基因的表達(dá)量(P<0.05)。綜上指標(biāo)所述,飼糧中添加錳可以促進(jìn)脂肪氧化分解,抑制脂肪合成從而減少獺兔的脂肪沉積。(3)飼糧錳添加水平可以顯著提高骨骼的硬度,在飼糧中錳的添加量為20 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值(P<0.05)。飼糧錳添加水平可以提高骨骼組織中OPG基因的表達(dá)量,并且隨著飼糧中錳添加量的增加RANKL/OPG顯著降低(P<0.05)。綜合以上試驗(yàn)結(jié)果,3月齡到出欄屠宰生長(zhǎng)獺兔飼糧適宜的錳添加水平為20 mg/kg(該組飼糧中的錳的實(shí)測(cè)值為33.19 mg/kg)。
[1]環(huán)境科學(xué)大辭典
[2]祝家祺,譚諄禮,高博,張斌,張弘,張明如,白秉哲,翁宇慶.錳對(duì)貝氏體車(chē)輪鋼組織和力學(xué)性能的影響[J].中國(guó)鐵道科學(xué),2020,41(04):91-98.
[3]陳曉陽(yáng). 飼糧錳水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔生產(chǎn)性能、脂肪代謝及骨骼發(fā)育的影響[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué),2020.