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氯乙酰也叫乙酰氯。氯乙酰為無色液體；有刺激性臭氣；能發煙，易燃；遇水 或乙醇引起劇烈分解。在氯仿、乙醚、苯、石油醚或冰醋酸中溶解。氯乙酰是一種刺激物和腐蝕劑。接觸皮膚能引起灼傷，蒸氣強烈刺激眼和粘膜。人吸入2ppm，便能感到刺激作用。短期暴露于較高濃度乙酰氯中，可能引起死亡或永久性損傷。水生動物中毒量估計在10～100ppm的范圍。
用于有機化合物、染料及藥品的制造 制備 工業上乙酰氯可由乙烯酮與氯化氫反應，或由乙酸鈉、二氧化硫與氯氣反應制得。實驗室中可由乙酸、乙酸鈉或乙酸酐與各種氯化劑反應制得。作用 乙酰氯是重要的乙酰化試劑，酰化能力比乙酸酐強，廣泛用于有機合成。乙酰氯也是羧酸發生氯化反應的催化劑，還可用于羥基或氨基的定量分析。
乙酰氯是一種重要的有機合成中間體和乙酰化試劑，酰化能力比乙酐強，廣泛用于有機合成，可用于生產農藥、醫藥、新型電鍍絡合劑，以及其它多種精細有機合成中間體，在醫藥上可用于制2，4-二氯-5-氟苯乙酮(環丙沙星的中間體)、布洛芬等。乙酰氯也是羧酸發生氯化反應的催化劑。
健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
健康危害：本品對上呼吸道有刺激性，吸入后引起咳嗽、胸痛。口服引起口腔及消化道灼傷。
毒理學資料急性毒性：LC50910mg/ kg(大鼠經口)
刺激性：20mg，重度刺激。家兔經皮開放性刺激試驗：500mg，輕度刺激。
危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。在空氣中受熱分解釋出劇毒的光氣和氯化氫氣體。遇水、水蒸氣或乙醇
劇烈反應甚至爆炸。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。
燃燒(分解)產物：一氧化碳、二氧化碳、氯化氫、光氣。
實驗室監測方法: 在NN-二甲基甲酰胺中用EDTA電導滴定鹵化物和酰基鹵的測定[刊,日]/Yoshimura C.；Hasegawa T.//日本化學會志.-1986,(6).-775～779 《分析化學文摘 》1988.1。
儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。包裝必須密封,防止受潮。應與氧化劑、醇類等分開存放,切忌混儲。
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或蘇打灰混合。也可以用不燃性分散劑制成的乳液刷洗，洗液稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
呼吸系統防護：可能接觸其蒸氣時，必須佩戴過濾式防毒面具(全面罩)或自給式呼吸器。緊急事態搶救或撤離時，建議佩戴氧氣呼吸器。
眼睛防護：呼吸系統防護中已作防護。
身體防護：穿膠布防毒衣。
手防護：戴橡膠手套。
其它：工作現場禁止吸煙、進食和飲水。工作畢，淋浴更衣。保持良好的衛生習慣。
皮膚接觸：立即脫去被污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。就醫。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：誤服者用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。
滅火方法：二氧化碳、干粉、1211滅火劑、砂土。禁止用水或泡沫滅火。