78-70-6 / 家族溫和之最 — 沉香醇百里香精油

百里香開白色、粉紅色或紫色的小花。原產于南歐地區，現于亞洲、俄羅斯與美國等地區亦有栽種。

百里香早在三千多年前就被人廣泛使用，蘇美人燃燒百里香來凈化空氣，防止傳染病的散播；古希臘人多加入肉類中，有助防腐，也增添烹調香氣；百里香作為香辛料使用的歷史，在我國西北地區早已有之；百里香在我國的藥用記載可追溯到北宋。

在西方，百里香是家庭廚房必備的、最受歡迎的香草之一，百里香嫩莖葉常做配菜，花葉也可泡茶。而百里香也是非常受歡迎的蜜源植物之一，百里香蜜濃度較高，香氣濃郁。

百里香家族龐大，遍布世界各地，百里香精油會因應產地與環境氣候而產生不同的化學成分，百里香大概是芳香植物里化學型最多的，幾乎主要的芳香分子大類都可找到相對應的化學型百里香，例如沉香醇、側柏醇、檸檬醛、牻牛兒醇、萜品醇等不同化學型。

在有各式各樣的種類和化學結構的百里香家族中，沉香醇百里香精油屬性是最為溫和的、安全性高的，親膚性極高的，并且因為是多分子型結構，作用多元。

在眾多百里香化學型中，沉香醇百里香精油有什么獨特之處呢？

物理特征：

沉香醇百里香精油是微黃色的澄清油體。

香氣：

調性高，香氣程度高，氣味清新甜美，香味在百里香之中較為溫和。

成分：

單萜醇：沉香醇 76.15%

酯：乙酸沉香酯14.26%

倍半萜烯：β-丁香油烴2.27%、大根老鸛草烯0.26%

單萜酮：樟腦1.79%

單萜烯：樟烯1.17%

倍半萜醇：欖香醇0.96%

精油成分含量會因產地、收獲時間、萃取工藝等原因而有所浮動。

代表芳香成分

01沉香醇：

又稱作枷羅木醇，是相當常見的芳香分子，可以合成各種花香調，所以被香水工業大量使用；

沉香醇有著淡淡香氣，是溫和無刺激性的成分，能溫和抗菌，抗感染，提升免疫力；鎮定安撫神經、舒眠。

02.乙酸沉香酯：

氣味清美優雅的果酸味，薰衣草甜美度是由此成分決定，也存在葡萄、水蜜桃等香甜的水果中，常用來制造各種人工香精；

具有助眠、安撫情緒、放松神經、抗痙攣的作用；對心靈上有使心情平靜、安詳、打開糾結釋放被壓抑情緒的作用。

注意：乙酸沉香酯直接使用會造成肌膚過度干燥。

沉香醇百里香精油的應用十分廣泛

1. 應用于洗滌劑、香皂、香水、護膚品、洗發液等日用化妝品中。2. 可作食物香辛料。

3. 因對食物有優異的抗氧化作用和抑菌性，使其成為無害的添加劑。

4. 可作為醫藥原料，用于藥物制劑。

5. 對人體有強化免疫力、具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用。

6. 可用于殺菌、凈化空氣。

7. 寵物照護。

8. 可驅蟲防蟲害。

區別幾款常見的化學型百里香

1---側柏醇百里香

拉丁學名：Thymus vulgaris ct. thujanol
代表芳香成分：單萜醇（側柏醇、萜品烯-4-醇）、單萜烯（α- 松油萜、檜烯 ）。

2---牻牛兒醇百里香（香葉醇百里香）

拉丁學名：Thymus vulgaris ct. geraniol

代表芳香成分：單萜醇（牻牛兒醇、沉香醇）、酯類（乙酸牻牛兒醇）、倍半萜烯（β-丁香油烴）。

3---百里酚百里香

拉丁學名：Thymus vulgaris ct. thymol

代表芳香成分：酚（百里酚，香芹芥酚）、單萜醇（沉香醇、側柏醇、龍腦）、醚（甲基醚百里酚、甲基咪香荊芥酚）、單萜烯（對傘花烴、γ-萜品烯）、單萜醇（樟腦）。

4---龍腦百里香

拉丁學名：Thymus satureioides
代表芳香成分：單萜醇（龍腦、α-萜品醇、沉香醇）、單萜烯（α- 松油萜、對傘花烴、檸檬烯）、倍半萜烯（β-丁香油烴）、酚（百里酚、香荊芥酚）。

5---檸檬百里香

拉丁學名：Thymus citriodorus
代表芳香成分：單萜烯（α- 松油萜、對傘花烴、樟烯、檸檬烯）、單萜醇（沉香醇、龍腦）、氧化物（1，8-桉油醇）。

6---野地百里香

拉丁學名：Thymus serpyllum
代表芳香成分：酚（百里酚、香荊芥酚）、單萜烯（α- 松油萜、對傘花烴、γ-萜品烯）

7---冬季百里香

拉丁學名：Thymus hyemalis
代表芳香成分：單萜烯（對傘花烴、γ-萜品烯）、酚類（百里酚）

8---熏陸百里香（西班牙馬郁蘭）

拉丁學名：Thymus mastichina
代表芳香成分：氧化物類（1.8-桉油醇）、單萜醇（沉香醇、萜品醇）、單萜烯（松油萜）

文章來源：YS垣鑫國際精油