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HPMC廣泛用于建筑材料、涂料、合成樹脂、陶瓷、醫藥、食品、紡織、農業、化妝品、煙草等行業。HPMC按用途可以分為：建筑級、食品級和醫藥級。目前國產的大多是建筑級，在建筑級中，膩子粉的用量很大，大約90%是用來做膩子粉，其余是用做水泥砂漿和膠水。
HPMC可分為速溶型和熱溶型，速溶型產品，遇冷水迅速分散，消失在水里面，此時液體沒有粘度，因為HPMC只是分散在水中，沒有真正的溶解。大概2分鐘，液體的粘度慢慢變大，形成透明的粘稠狀膠體。熱溶型產品，遇冷水抱團，能在熱水中，迅速分散，消失在熱水中，待溫度下降到一定溫度，粘度慢慢出現，直到形成透明的粘稠膠體。熱溶型只能用在膩子粉和砂漿里，在液體膠水和涂料中，會出現抱團現象，不能用。速溶型，應用范圍廣一些，在膩子粉和砂漿里，以及液體膠水和涂料里，均可使用，沒有什么禁忌。
熱水溶解法：由于HPMC不在熱水里溶解，所以初期HPMC能夠均勻的在熱水中分散，隨后冷卻時快速溶解，兩種典型的方法描述如下：
1)、在容器內放入需要量的熱水，并加熱到大約70℃。在慢慢攪拌下逐漸加入羥丙基甲基纖維素，開始HPMC浮在水的表面，然后逐漸形成一種淤漿，在攪拌下冷卻該淤漿。
2)、在容器內加入所需量1/3或2/3的水，并加熱到70℃，按1)的方法，分散HPMC，制備熱水淤漿；然后加入剩余量的冷水至熱水淤漿中，攪拌之后冷卻該混合物。
粉末混合法：將HPMC粉末與大量的其它粉狀的物質配料，用攪拌機充分混合，之后加水溶解，則此時HPMC可以溶解，而不抱團凝聚，因為每個細微的小角落，只有一點點HPMC粉末，遇水就會馬上溶解。——膩子粉和砂漿生產企業正是使用這種方法。[ 羥丙基甲基纖維素(HPMC)在膩子粉砂漿中用作增稠劑、保水劑。]
（1）白度：白度雖然不能決定HPMC是否好用，并且如果是在生產過程中加入了增白劑，會影響其質量。但是，好的產品大多白度好。（2）細度：HPMC的細度一般有80目和100目，120目的較少，河北產HPMC大多80目，細度越細的，一般來說越好些。（3）透光度：把羥丙基甲基纖維素(HPMC）放到水里，形成透明的膠體后，看其透光度，透光度越大的越好，說明里面不溶物少些。立式反應釜的透過度普遍都好，臥式反應釜的要差些，但不能說明立釜生產的質量就比臥釜生產的好，產品質量還有很多因素決定。（4）比重：比重越大，越重的要好些。比重大，一般是因為里面的羥丙基含量高，羥丙基含量高，則保水要好些。