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海藻是生長在海洋中的低等光合營養植物，是海洋有機物的原始生產者。由于海藻是生長在海水這一特殊的環境介質中，所以它除了含有陸地植物所具有的營養成分之外，還含有許多陸地植物不可比擬的碘、鉀、鎂、錳、鈦等微量元素以及海藻多糖、海藻酸等。海藻酸含有多種植物生長調節素，主要是促進細胞分裂而促進植株生長，強化植株的新陳代謝而使植株生長。
相關研究表明，海藻的有效成分與含有的活性物質達66種以上，能為蔬菜提供各種營養元素、多種氨基酸、多糖、維生素以及細胞分裂素等等。能幫助蔬菜建立健壯的根系，增進其對土壤養分、水分與氣體的吸收利用，同時可增大莖稈維管束細胞，加快水分、養分與光合有機產物的運輸；含有的細胞分裂素等能促進細胞分裂，延緩細胞衰老，有效地提高光合效率。從而達到產量、品質的提高；抗寒、抗旱、抗病能力的提高。另外，海藻酸還具有破除土壤板結、延緩鹽漬化的作用。
近幾年，含海藻酸的新型肥料層出不窮。在國外，海藻酸很早就應用于農業。用作肥料的海藻一般是大型經濟藻類，如巨藻、泡葉藻、海囊藻等。海藻肥的發展經歷了三個階段：腐爛海藻→海藻灰（粉）→海藻提取液。海藻肥中的核心物質是純天然海藻提取物，主要原料選自天然海藻，經過特殊生化工藝處理，提取海藻中的精華物質，極大地保留了天然活性組分，含有大量的非含氮有機物、陸植物無法比擬的鉀、鈣、鎂、鋅、碘等四十余種礦物質元素和豐富的維生素，特別含有海藻中所特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不飽和脂肪酸和多種天然植物生長調節劑，具有很高的生物活性，可刺激植物體內非特異性活性因子的產生，調節內源激素平衡。
海藻中的有效組分經過特殊處理后，呈極易被植物吸收的活性狀態，在使用后的2-3個小時進入植物體內，并具有很快的吸收傳導速度。海藻中含有天然植物生長調節劑如：生長素、細胞分裂素類物質和赤霉素等，具有很高的生物活性，各種物質的比例與陸生植物中各激素比例相近
海藻酸可以降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質比較容易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物最有效地吸收海藻提取液中的營養成分，因此如果海藻液體肥和殺蟲劑、殺菌劑以及化學肥料混合使用，效果更佳，可降低噴灑費用，對農藥和化學肥料具有增效作用。國外報導海藻酸中所含天然抗生素具有抗病毒作用。海藻肥原料選自天然海藻，與陸生植物有良好的親和性，對人、畜無毒無害，對環境無污染，具有其他任何肥料都無法比擬的優點。
海藻酸可直接使土壤或通過植物使土壤增加有機質，激活土壤中的各種有益微生物，可在植物和微生物代謝物循環中起著催化劑的作用，使土壤的生物效力增加。土壤微生物的代謝物可為植物提供更多的養分。
海藻酸是一種天然生物制劑，可與植物和土壤生態系統和諧地起作用。它含有的天然化合物如藻朊酸鈉是天然土壤調理劑，能促進土壤團粒結構的形成，改善土壤內部孔隙空間，協調土壤中固、液、氣三者比例，恢復由于土壤負擔過重和化學污染而失去的天然膠質平衡，增加土壤生物活力，促進速效養分的釋放，有利于根系生長，提高作物的抗逆性。