9005-82-7 / 我國(guó)科學(xué)家成功克隆控制直鏈淀粉酶的蠟質(zhì)基因

稻米中直鏈淀粉含量是衡量稻米品質(zhì)的最重要指標(biāo)，而直鏈淀粉是由蠟質(zhì)基因（Waxy，Wx）編碼的淀粉顆粒結(jié)合淀粉合成酶催化合成的。截止目前，在栽培稻中已克隆了多個(gè) Wx 復(fù)等位基因，并已被廣泛應(yīng)用，但這些等位基因間的演變和分化關(guān)系并不明確。

近日，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院劉巧泉教授研究團(tuán)隊(duì)成功從某地的秈稻品種中圖位克隆出了Wx基因的特異等位基因 Wxlv。研究發(fā)現(xiàn)，攜帶Wxlv的稻米中含有更多中短分子量的直鏈淀粉，表現(xiàn)為高直鏈淀粉含量和低淀粉粘滯特性，米飯口感和食味較差。然而在具中低直鏈淀粉含量的 Wx 等位基因中引入該功能位點(diǎn)，可用于優(yōu)良食味稻米的培育。

通過群體遺傳學(xué)和分子進(jìn)化分析，證明了Wxlv與野生稻中Wx 基因序列及功能基本一致，在進(jìn)化中屬于祖先基因。栽培稻中的秋稻和少數(shù)秈稻品種中含有Wxlv等位基因，而其他 Wx 等位變異類型都是進(jìn)化或人工選擇而來。有趣的是，這些等位基因具有明顯的地理區(qū)域分布，說明人工選擇在該基因的演化過程中發(fā)揮了重要作用。

該研究成功克隆了水稻W(wǎng)x基因的祖先等位基因Wxlv，闡明了栽培稻中不同Wx等位基因間的進(jìn)化關(guān)系。研究結(jié)果為稻米蒸煮與食味品質(zhì)改良提供了重要的基因資源和技術(shù)支撐。

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