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甲殼素被國際科學界公認為是繼蛋白質、脂肪、糖、礦物質和維生素之后人體不可缺少的第六大生命要素，榮格殼聚糖是榮格公司與深圳大學研究的結晶， 榮格殼聚糖選用貝殼類精煉而成，天然無污染，再經高科技手段把蟹殼中的乙酰基大部分的去除。殼聚糖是帶正電荷的高能分子物質，溶解后是膠狀的可食用動物纖維。人體內有害物質如自由基等均是帶負電荷物質，進入體內的殼聚糖根據正負電荷相吸原理，以它強大的吸附性能排除體內積蓄的廢物和毒素，活化細胞提高人體免疫力。是防治惡疾、癌瘤及疑難雜癥最有效的機能性食品。
日本鳥取大學平野茂博教授將癌細胞移植到大鼠體內，使其發生皮膚癌，分成二組，一組鼠投予鼠體內癌細胞消失了。而另一組不投予大鼠全部死亡。在兔子的實驗中投予其癌細胞也恢復為正常細胞。在臨床上作為輔助治療對早期癌有良好的效果，對中晚期配合專科治療，可提高療效，減少痛苦，延長生命。它的抗癌機制為：
1．抑制癌細胞毒素
得了癌癥，體重會迅速減輕、消瘦、貧血、食欲減退。這是因為癌細胞釋放出了癌毒素，此毒素降低血清中的鐵，使其產生貧血；作用于飽食中樞失去食欲，使體內加速脂肪分解、蛋白質分解而出現消瘦，甚至惡液質。癌癥患者服用幾丁聚糖后出現食欲，是因為它對癌細胞毒素有抑制作用的緣故。
2．活化能殺死癌細胞的淋巴細胞
機體內有大量的淋巴細胞(如NK細胞、LAK細胞)，它能分解正常細胞和癌細胞，這就是人體免疫功能。淋巴細胞殺死癌細胞的作用，在PH7．4左右最為活潑。癌細胞的代謝特點是以糖的無氧酵解為主，代謝中生成乳酸，因此在癌細胞周圍的酸性環境下具有殺傷腫瘤的淋巴細胞受到抑制。而幾丁聚糖使體液PH移向堿側O．5，創造了淋巴細胞攻擊癌細胞的環境。
3．抑制癌細胞轉移
癌細胞轉移一般經過血管，在血管內皮細胞表面有一種接著因子，癌細胞和接著因子附著結合才能進入血管，再和血液接著因子結合而移動，然后與其它部位接著因子結合、粘附形成癌栓成為轉移灶。幾丁聚糖對接著因子有強烈的吸附作用。癌細胞找不到結合的物質就無法轉移。
"第六生命要素"對有瘤小鼠服用實驗證明：它是一種免疫激活劑，難得的藥食同源的機能性安全食品。 "第六生命要素"對小鼠的免疫功能具有明顯的調節作用，可以加強巨噬細胞的吞噬作用，提高NK細胞、LAK細胞的活性，非特異性地對腫瘤細胞起殺傷作用，增強細胞免疫力！臨床還證明： "第六生命要素"能夠消除體內各種有害物質，減緩臟器損傷，對人體器官起有力保護作用。目前全球近4000萬癌瘤患者臨床使用的抗癌藥物多是細胞毒物質，它們在體內的降解和代謝產物嚴重影響人的正常生理功能，抑制骨髓、惡心嘔吐和肝功能障礙。因此提升免疫增強抵抗力，抑制癌細胞增生，是癌瘤患者增加存活率，延長生命的重要途徑。目前，國際醫學界已經解開了抑 "第六生命要素"癌的機理！研究發現：人體體內存有可溶解"幾丁聚糖"的脫乙醯多酵素、溶菌酵素、卵磷脂等酵素群，會不規則地把 "第六生命要素"化分解成各種分子量不等的代謝物，其中以"已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"這兩種特定六體最具抗癌價值！具有刺激巨噬細胞、殺手細胞、T-淋巴球和多形核白血球的免疫效果；并能直接接觸包圍并吞噬癌細胞，或滲透進入癌細胞，并釋放出消滅癌細胞的特殊物質，從而抑制癌細胞無限量增殖、轉移等可怕病變。
這兩種特定性代謝物："已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"均是分子量約1,000的六體，確知是抗癌瘤的關鍵因素。日本治療癌應用"幾丁聚糖"靜脈注射藥物，效果超過一般抗癌藥物達5倍之多，即獲取來自"幾丁聚糖"的水溶性衍生物寡，它們是屬于分子量約1,000的低分子量物質，科學界稱之為"低分子免疫賦活劑"！第三代 "第六生命要素"就屬于最新的低分子免疫賦活劑。在使用安全性方面，以老鼠為例，每公斤體重需服入18公斤"幾丁聚糖"方可致死，可見 "第六生命要素"比食用砂糖更安全。
膽固醇是體內不可缺少的物質。除作為細胞膜的成分外，在體內可轉化膽汁酸、類固醇激素和維生素D。膽固醇代謝正常對機體是有益的。但是膽固醇過多，積蓄在血管壁上，血管腔變窄，血流通過受阻。心肌缺血缺氧發生心絞痛。高膽固醇血粘稠易發生血栓，部分心肌壞死、心肌梗死。腦血栓可發生腦梗塞。
幾丁聚糖可以降低膽固醇其機制為：
1．妨礙膽固醇在體內吸收
食物中的膽固醇進入體內后，需經酶的作用變成膽固醇酯才能在腸道吸收，這一過程需要膽汁酸參與。膽汁酸是表面活性物質，它對脂類有乳化作用。幾丁聚糖很容易和膽汁酸結合并全部排出體外，由于膽固醇周圍的膽汁酸消失，這種酶就無法將膽固醇轉變成容易被腸管吸收的膽固醇酯。
2．妨礙脂肪的吸收
因為幾丁聚糖是帶正電荷的陽離子化合物，所以在體內它聚集在帶負電的脂滴周圍，形成屏障而妨礙吸收，同時它還可以和膽汁酸結合影響脂類乳化使其吸收減少。
3．促進膽固醇轉化
膽固醇在肝臟內轉化為膽汁酸，膽汁酸是消化液中的重要成分，在膽囊中有一定儲量，膽汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小腸再吸收回到肝臟，這就是膽汁酸的“腸肝循環”。因為幾丁聚糖容易和膽汁酸結合并全部排出體外。那么，為了保持膽汁酸正常含量就必須在肝臟中將膽固醇轉化成膽汁酸，其結果是血液中的膽固醇含量必然下降。
原發性高血壓的治療原則是限制食鹽的攝取，約有60%病人可使血壓下降。最近實驗證明，血壓升高僅和食鹽中的氯離子有關，而和鈉離子無關。食鹽中的氯離子能使血管緊張素轉換酶活化，該酶催化血管緊張素I(十肽)轉變為血管緊張素Ⅱ(八肽)。血管緊張Ⅱ促進醛固酮分泌使體內保留鈉和水，血容量增加血壓升高。幾丁聚糖帶正電荷與氯離子相吸引，而排泄于糞便中，體內缺少氯離子，轉換酶無活性，血管緊張素Ⅱ減少，血壓不再升高。
由于胰島素不足(絕對的或相對的)引起糖尿病，其患者體液呈酸性(糖代謝障礙、脂代謝障礙呈脂肪氧化不全產生酮體)，若PH下降0．1則胰島素敏感度下降30%，患者糖利用降低、呈高血糖。幾丁聚糖把PH調節到弱堿性，提高胰島素利用率，有利于糖尿病的防治。此外它還有調節內分泌系統的功能，使胰島素分泌正常，抑制血糖上升。成人糖尿病絕大多數與肥胖有關，肥胖使受體敏感度下降或受體數目減少。幾丁聚糖可排除多余糖分，防止肥胖有利防治糖尿病。
糖尿病人在無氧酵解過程中產生三類物質，一是乳酸，二是酮類，三是自由基，而造成"糖尿病"人酮癥酸中毒。在給氧的情況下，讓有機酸在形成的過程中獲氧，使它過多地向碳酸去轉換，形成碳酸以后，就容易分解成二氧化碳和水，水被細胞利用，二氧化碳隨著靜脈進入肺循環。它的代謝很簡單，盡量使這兩種物質（乳酸和酮類）產生的量減少，這是組織氧釋放的作用。
糾正酸中毒。這種酸中毒不是醫學上一般酸中毒的概念，日本專家在研究幾丁聚糖對于"糖尿病"的過程中發現了胰島的環境問題，胰島在正常生理環境下，其酸堿度（P H值）應在弱堿（7.35-7.45）狀態下，胰島才處于正常功能，而"糖尿病"人的發病原因就是胰島分泌絕對不足或相對不足造成糖代謝的功能下降。
肝臟是人體內最大的腺體，具有多種多樣的代謝功能。它在蛋白質、糖類、脂類、維生素、激素等物質的代謝均起著重要的作用。同時肝臟還有分泌、排泄、生物轉化等方面的功能。幾丁聚糖在強化肝臟機能方面列舉如下：
1．預防脂肪肝和肝炎
據日本鳥取大學平野教授研究證實，用高膽固醇飼料喂兔子，由于膽固醇與中性脂肪在血中的濃度升高，不久后并發脂肪肝及肝炎，肝臟呈赤紅色。但在同時喂以，其肝臟，呈正常暗褐色。
2．促進產生肝炎病毒抗體
目前治療病毒性肝炎沒有特效藥，大劑量干擾素治療乙肝或丙肝有效率最高達50%。若與干擾素并用幾丁聚糖，可提高療效，促進肝炎病毒抗體產生，可使乙肝病毒轉陰。
3．增強肝生物轉化機能
乙醇在肝醇脫氫酶作用下變成乙醛，乙醛的毒性很強，會引起頭痛、惡心、肝損傷等。正常情況下乙醛在醛脫氫酶作用下氧化成乙酸，乙酸進一步氧成CO：和H。0，消除毒性。幾丁聚糖可活化肝臟機能，增強醛脫氫酶的活力，可以解酒，防止酒精性肝損傷。
對植物神經系統及內分泌系統的調節作用，可促進男、女性激素的分泌，增強活力，恢復青春、防止老化。幾丁聚糖可改善性功能。
中醫所謂“瘀血”就是指氣、血、水不流暢的病態。瘀血時末梢循環不良，身體表面溫度降低，而成為怕冷癥。由于末梢循環不良，對肌肉細胞的營養物質、氧氣供應不足，代謝廢物堆積，會引起腰酸背痛。幾丁聚糖在體內的分解產物葡萄糖胺能刺激迷走神經，副交感神經興奮，使血管擴張，因此會改善腰背酸痛。
幾丁聚糖具有很強的抗菌力，促進肉芽生長和皮膚再生的效能，可用于制造人工皮膚。
用幾丁聚糖制成人工皮膚不會發生人體排斥反應帶來的一系列問題。這種人工皮膚和身體親和力強，可被人體吸收，可使皮膚愈合良好。它還有促使細胞活化的作用，可大量產生膠原纖維，不會留下傷疤。
隨著科技的進步，也帶來很多公害，導致人類發生奇病。其中最廣為人知的重金屬公害，鎘中毒、汞中毒、鉛中毒等具有吸附、排泄重金屬的功效。
第六生命要素它的吸附作用非常強大，在腸道里吸附腸道中一些有害的物質，很多患者在服用過程中首先拉黑便、腹瀉、便秘，大便發黑，把腸黏膜垢壁深層的污垢吸附出來，拉出來。這種物質形成了帶有官能團的多醣體后進入血液中，可以凈化血液。到了細胞外緣，它的作用就多了，它可以吸附細胞的代謝產物，尤其病變細胞的代謝產物。比如癌細胞的代謝產物有毒性，一些過氧化物，化學上的自由基。在食物中化肥農藥的殘留量大，據統計，我國人體內化肥農藥殘積量是發達國家的5-10倍。更多的是醫源性中毒、藥物中毒，洗滌劑、肥皂、香皂、牙膏、化妝品等化學上的自由基，化學上的色素、重金屬、放射性物質都可以吸附。吸附后5個電荷占滿后，這種物質相當穩定，對人體既無親和性又無損傷性，它必然排出體外，所以就此功能，國際上把它稱為“人體環保劑”。