97-53-0/丁香酚的制備方法

丁香酚（英語：Eugenol，分子式C10H12O2），是一種有機(jī)化合物，存在于多種植物中，富含于其精油中，如月桂油等。具有持久香氣，常作為香皂的香料。

丁香酚是苯基丙烯，烯丙基鏈取代的鄰甲氧基苯酚。丁香油酚是苯丙類化合物中的一員。它是一種無色至淡黃色油狀液體，從特別是在丁香油、肉豆蔻、肉桂、羅勒和月桂葉某些精油提取。它存在于丁香花蕾油中80-90％的濃度，在丁香葉油82-88％的濃度。

丁香酚的英文名字“eugenol”源自丁香其中一個屬名——“Eugenia”（番櫻桃屬）。丁香的香氣主要來自其中的丁香酚。

作用

丁香酚具有以下作用:1抗菌消炎作用。2抗病毒作用。3抗血小板聚集、抗凝和抗血酸性橙的作用。4保肝利膽作用。5抗氧化作用。6還可以做熏香，用于化妝工業(yè)。

性質(zhì)

丁香酚呈無色至淡黃色微稠厚液體狀，具強(qiáng)烈丁香氣味。

溶于乙醇、乙醚、氯仿和精油，不溶于水。

丁香酚具有不穩(wěn)定、抗氧化的性質(zhì)，長期暴露空氣中會變黑變稠黏，出現(xiàn)刺激性臭味。

制備方法

工業(yè)上用于制取丁香酚的主要方法是從天然精油中單離和化學(xué)合成兩種方法。但化學(xué)合成法產(chǎn)生的同分異構(gòu)體，沸點非常接近而分離極為困難，實際生產(chǎn)中以單離法為主。天然精油單離法是以多年生亞灌木丁香羅勒為原料，經(jīng)水蒸氣蒸餾得精油和水的混合物。油水混合物中加入20%的氫氧化鈉，再進(jìn)行水蒸氣蒸餾除去非酸性物質(zhì)。

在50°C下將所得丁香酚鈉溶液加入30%的硫酸攪拌中和至Ph=2~3(水層)。靜置后分出下層粗丁香油，經(jīng)減壓蒸餾得丁香酚成品。或用丁香油之類含有大量丁香酚的精油，加30%氫氧化鈉液處理，再加無機(jī)酸或通入二氧化碳?xì)馐怪龀觥；蚴怪c醋酸鈉加成，以使游離出來后再經(jīng)水蒸氣蒸餾而得純品。

一種從丁香油屬植物中制取丁香酚的方法，其特征在于:

(1)、將粉碎至5 —10目的丁香原料，于提取器加入10倍量的提取溶劑，溫度控制在75— 90°C，攪拌提取3小時，共計3次；

(2)、合并提取液，減壓真空濃縮回收溶劑后，得到黑褐色丁香油；

(3)、在丁香油中加入5倍量含量3—15%的堿性水溶液，恒溫65—85°C攪拌3小時后，靜置分層，去除堿水相油層收集備用；

(4)、堿水層加入總?cè)莘e5%的活性白土，攪拌30分鐘后過濾分離活性白土，過濾液中逐漸加入酸性溶劑，調(diào)整PH值6— 7，丁香酚于溶液中分離析出，下層是丁香酚油層；

(5)、收集的丁香酚油層并以去離子水洗滌，洗滌后的丁香酚進(jìn)行蒸餾，收集到的蒸餾液略顯淡黃即為純凈的丁香酚油產(chǎn)品；

(6)、丁香酚油產(chǎn)品經(jīng)脫水干燥處理，所得色度輕微淡黃的丁香酚產(chǎn)品。