中文名稱：土壤堿性木聚糖酶測試盒/土壤堿性半纖維素酶測試盒

測定方法：分光光度法

測定規格：50管/24樣

保存條件：低溫避光保存

有 效 期：６個月

注 意 ：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

測定意義：

木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物產生，能催化水解木聚糖，也被稱為戊聚糖酶或半纖維素酶，可分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及 β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料中的非淀粉多糖，促進營養物質的吸收利用，因而廣泛的應用于釀造和飼料工業中，BAX 一般分離自最適生長 pH 為 9 -11 的微生物。

測定原理：

BAX 在堿性環境中催化木聚糖降解成還原性寡糖和單糖，在沸水浴條件下進一步與 3,5-二硝基水楊酸發生顯色反應，在 540nm 處有特征吸收峰，反應液顏色的深淺與酶解產生的還原糖量成正比，通過測定反應液在 540nm 吸光值增加速率，可計算 BAX 活力。

自備實驗用品及儀器：

天平、常溫離心機、震蕩儀、恒溫水浴鍋，可見分光光度計、1 mL 玻璃比色皿。