中文名稱 ： 卵白素（雞蛋）
其他中文名稱 ： 親和素；抗生物素蛋白；親合素
英文名稱 ： Avidin(chiken egg white)
產品規格 ： BR，95%
C A S ：1405-69-2
分子量 ：glycoprotein mol wt 66 kDa；subunit mol wt 16 kDa
級 別 ：BR
Protein ：≥95.0%
活 力 ：10～15 units/mg protein (E1%/280)
活力定義 ：One unit will bind 1.0 μg of d-biotin
溶解性（5% water） ：Pass
性 狀 ：白色粉末，是一種糖蛋白，由于每個分子由4個亞基組成，因此可以和4個生物素分子親密結合。pI 10～10.5；在pH9～13緩沖液中性質均穩定，耐熱并耐多種蛋白水解酶的作用。通常，親合素的活性單位是以親合素結合生物素的量來表示的，即以能結合1Pg生物素所需要的親合素量為1個親合素活性單位。一般1Pg親合素約含13～15個活性單位
用 途 ：生化研究，可與生物素(維生素H)結合使其失去功能。
保 存 ：2～8℃
