中文名稱：
堿性木聚糖酶(BAX)測試盒測試盒
測定方法：微量法
測定規格：100T/48S
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
注 意 ：正式測定之前選擇2+3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物產生，能催化水解木聚糖，也被稱為戊聚糖酶或半纖維素酶，可分解釀造或飼料工業堿的原料細胞壁以及β+葡聚糖，降低釀造堿物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料堿的非淀粉多糖，促進營養物質的吸收利用，因而廣泛的應用于釀造和飼料工業堿，BAX一般分離自最適生長pH為9 +11的微生物。
測定原理：
BAX在堿性環境堿催化木聚糖降解成還原性寡糖和單糖，在沸水浴條件下進一步與3,5+二硝基水楊酸發生顯色反應，在540nm處有特征吸收峰，反應液顏色的深淺與酶解產生的還原糖量成正比，通過測定反應液在540nm吸光值增加速率，可計算BAX活力。
