中文名稱 :菠蘿酶
其他中文名稱 :菠蘿蛋白酶;風梨酶;菠蘿朊酶
英文名稱 : Bromelaine
產品規格 : BR,300u/mg
C A S 號 :37189-34-7或9001-00-7
產品規格 : 生物技術級,600u/mg
級 別 :BR
活 力 :≥300u/mg
水 分 :≤8.0%
級 別 :BioChemika
活 力 :≥600u/mg
鉛 :≤0.50mg/kg
砷 :≤0.10mg/kg
實驗環境條件:溫度26.0℃,濕度65.0%
最適合作用溫度:50~60℃
失活溫度:65℃
適宜PH:5.0-8.0
失活PH:低于 3.0 和高于 9.5
菠蘿酶性狀:白色至淺黃色粉末,是一種生物活性酶,從菠蘿的成熟果實中提取出來,經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得,有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ,等電點為9.55
用 途:生化研究。
保 存:RT