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產(chǎn)品詳情

中文名稱 :番木瓜酶

其他中文名稱 :木瓜蛋白酶;木瓜朊酶;番瓜酵素;木瓜酶

英文名稱 : Papain

產(chǎn)品規(guī)格 : 生物技術(shù)級(jí),6000u/mg

產(chǎn)品規(guī)格 : BR,800u/mg


C A S :9001-73-4


級(jí) 別 :BR

活 力 :≥800u/mg

水 分 :≤8.0%

灰 份 :≤12%

鉛(以Pb計(jì)):≤2.0mg/㎏

砷(以As計(jì)):≤2.0mg/㎏

最適溫度 :65℃

最適pH :6.0~7.0

級(jí) 別 :BioChemika

分子量 :21000~23000

活 力 :≥6000units/mg

pH(20g/L,℃):4.8~6.2

水 分 :≤6.0%

微生物試驗(yàn) :合格

性 狀 :白色至淡黃色粉末。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對(duì)光敏感。不完全的溶于水和甘油,幾乎不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。酶反應(yīng):裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物為苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸對(duì)硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA)、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精氨酸對(duì)硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活劑有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、還原劑、氰化物。抑制劑有汞(Hg2+)、其他重金屬、碘乙酸、N-對(duì)基順丁烯二酰亞胺(NEM)、苯甲基磺酰氟(PMSF)、N-對(duì)甲苯磺酰-L-苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK)、對(duì)甲苯磺酰-L-賴氨酸氯甲基酮(TLCK)

用 途 :生化研究

保 存 :2~8℃
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